記者 楊金明/玉里報導
小愛(化名)即將迎接第二個在玉榮康家的端午節，小愛和家園夥伴們分工合作熟練的清洗粽葉、切鹹蛋黃、滷五花肉、炒香菇、泡蝦米、浸菜脯米、洗米及下鍋炒料…，大家雖然有點手忙腳亂，卻是輕鬆自在滿臉愉悅的談笑風生。淡淡的竹葉香順水而流、乾煸香菇逼出濃稠的鮮香、帶皮瘦五花肉滷的香味四溢，水煮花生輕煙般繞樑的香甜、還有鹹蛋黃、蝦米、菜脯米..濃郁的台菜香氣肆無忌憚的鑽入鼻孔…，光是這些半成品飄來陣陣不同層次的香味，一波又一波撲鼻而來，小愛忍不住吞吞口水說：好幸福的感覺喔，有家的味道，素貞阿長就像媽媽一樣疼愛我們！
臺北榮民總醫院玉里分院附設康復之家負責人莊素貞護理長表示，今年我們要來包「健康粽」：內餡鹹蛋黃1/2顆（低膽固醇）、瘦肉15克（低油）、香菇一朵、菜脯米少許（泡過水、已退鹽）低鈉、花生用水煮；素粽的豆沙也減糖，不但更健康也不失美味。
院長趙建剛看見住民在康家享受家庭溫馨欣慰的表示：康家伙伴們的努力我們看到了，大家的成長是我們全體同仁的喜悅，雖然我們曾經跌倒過，能重新站起來才是最了不起的，在端午節前夕祝福佳節愉快，在康家要幸福喔！
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